Ceaser Salade
Beschrijving
Caesar salade is een klassieke en smaakvolle salade met knapperige Romeinse sla, croutons, Parmezaanse kaas en een romige dressing op basis van (ansjovis), knoflook, citroen, mosterd en mayonaise. Vaak wordt de salade aangevuld met gegrilde kip of spek voor extra smaak en eiwitten. Het is een perfecte combinatie van fris, hartig en romig, ideaal als lichte maaltijd of bijgerecht.
Ingrediënten
Bereidingswijze
De eieren
-
Kook de eieren, pel de eieren, en in partjes snijden.
Dressing maken
-
Meng voor de dressing de mayonaise, mosterd en citroensap door elkaar.
Salade wassen
-
Was en snijd de romaine sla, goed laten uitlekken.
Spek bakken
-
Bak de plakjes spek krokant in een koekenpan,
de spek op een keukenpapier deppen , zodat het meeste vet eraf is,
snij de spek in kleine stukjes.
Salade maken
-
Meng de romaine sla met ceaser salade dressing, de gegrilde kip door de salade mengen.
Salade over 2 borden verdelen, de ei partjes over de salade, de gesneden spek erover heen verdelen, nog een beetje ceaser dressing over het geheel.
Garneren met de parmezaanse kaas
