Beef Teriyaki Salade
Beschrijving
Geniet van een heerlijke Beef Teriyaki Salade, een perfecte combinatie van malse, sappige runderreepjes in een smaakvolle teriyakisaus, geserveerd op een frisse mix van ijsbergsla. De knapperige komkommer en pittige rode ui zorgen voor een fijne balans, terwijl een zachtgekookt ei een romige touch toevoegt. Afgewerkt met geroosterde sesamzaadjes voor extra smaak en crunch.
Ingrediënten
Bereidingswijze
Maak de teriyaki marinade
-
Meng de teriyakisaus, gember en knoflook in een kom. Snijd het rundvlees in dunne reepjes en marineer het minstens 15 minuten (langer is beter).
Kook de eieren
-
Kook de eieren 7-8 minuten voor een medium-hard gekookt ei. Laat ze schrikken in koud water, pel ze en snijd in partjes.
Bak het rundvlees
-
Verhit een pan op middelhoog vuur en bak het gemarineerde rundvlees in 3-4 minuten gaar. Voeg eventueel extra marinade toe voor meer smaak.
Stel de salade samen
-
Verdeel de ijsbergsla-mix over twee borden.
Leg de komkommer, rode ui en partjes ei eroverheen.
Verdeel het warme rundvlees over de salade.
Strooi de sesamzaadjes en bosui erover.
