Bagels
Beschrijving
Heerlijke Huisgemaakte Bagels
Deze goudbruine, luchtige bagels hebben een perfecte balans tussen een knapperige buitenkant en een zachte binnenkant.
Vers uit de oven zijn ze onweerstaanbaar lekker!
Ingrediënten
Bereidingswijze
Oven voorverwarmen
-
Verwarm de oven voor op 170°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Maak het deeg
-
Meng het amandelmeel, bakpoeder, zout en psylliumvezels in een kom.
Klop in een andere kom het ei los en meng met de Griekse yoghurt.
Voeg de droge ingrediënten toe aan de natte ingrediënten en meng goed tot een stevig deeg.
Vorm de bagels
-
Verdeel het deeg in twee gelijke delen. Rol elk deel tot een bal, en maak ze een beetje plat en druk een gat in het midden om een bagelvorm te maken.
Leg ze op de bakplaat en bestrooi met sesamzaad.
Bakken
-
Bak de bagels 20-25 minuten tot ze goudbruin en stevig zijn.
Afkoelen
-
Laat de bagels op een rooster buiten de oven afkoelen.
