Cheesecake in een Glaasje
Beschrijving
Deze koolhydraatarme cheesecake in een glaasje is een heerlijke, romige traktatie die je in een handomdraai maakt. Perfect voor een lichte, maar heerlijke verwennerij!
Ingrediënten
Bereidingswijze
De bodem
-
Verkruimel de brownie en verdeel het over de bodem van twee glaasjes en druk het goed aan met de achterkant van een lepel. Zet de glaasjes in de koelkast terwijl je de vulling maakt.
De vulling
-
Klop de mascarpone , griekse yoghurt, vanille-extract, erythritol en in een kom tot een glad en luchtig mengsel.
Vul de glaasjes
-
Verdeel de vulling gelijkmatig over de twee glaasjes. Zet ze minstens 2 uur in de koelkast, zodat de cheesecake stevig wordt.
Topping
-
Garneer de cheesecakes met je favoriete toppings.
