Walnoten koekjes
Beschrijving
Heerlijke, knapperige walnotenkoekjes met een rijke, nootachtige smaak. Gemaakt met amandelmeel en gezoet met maple syrup voor een heerlijke traktatie. Perfect voor bij de koffie of als gezonde snack!
Ingrediënten
Bereidingswijze
Voorverwarmen
-
Verwarm de oven voor op 170°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Droge ingrediënten
-
De amandelmeel en bakpoeder in een kom en meng goed.
Natte ingrediënten
-
Smelt de roomboter,en voeg de gesmolten roomboter met de maple syrup, en vanille-extract toe aan het amandelmeel.
En meng tot een stevig deeg.
De walnoten
-
Hak de walnoten klein, en spatel de gehakte walnoten door het deeg.
Koekjes vormen
-
Maak kleine balletjes van het deeg en druk ze plat op de bakplaat.
Bakken
-
Bak de koekjes in 12-15 minuten tot de randen goudbruin zijn.
Afkoelen
-
Laat de koekjes minstens 10 minuten afkoelen op de bakplaat zodat ze steviger worden.
