Cottage cheese bagels
Ingrediënten
Instructiies
Oven voorverwarmen
-
Zet de oven op 170°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Mengen
-
Pureer de cottage cheese met een staafmixer of blender tot een glad mengsel. Voeg de eieren toe en meng goed.
Droge ingrediënten
-
Meng in een aparte kom het amandelmeel, bakpoeder en zout.
Vormen
-
Verdeel het deeg in 2 of 4 gelijke delen en vorm er bagels van. Dit kan door balletjes te maken en er een gat in te duwen of door slierten te rollen en deze aan elkaar te plakken.
Topping
-
Bestrooi de bagels met sesamzaad of maanzaad.
Bakken
-
Bak de bagels in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
Afkoelen & genieten
-
Laat de bagels even afkoelen op een rooster voordat je ze serveert.
