Brownies zonder meel
Beschrijving
Smeuïg, intens en puur genieten, deze brownies bewijzen dat je geen meel nodig hebt voor de ultieme chocoladesensatie! Eén hap en je bent verkocht.
Ingrediënten
Instructies
Voorverwarmen
-
Verwarm de oven voor op 170°C en bekleed een vierkante bakvorm (20x20 cm) met bakpapier.
Chocolade smelten
-
Smelt de chocolade en boter au bain-marie of in de magnetron in korte intervallen. Roer goed door tot een glad mengsel.
Meng natte ingrediënten
-
Klop in een aparte kom de eieren, suiker en vanille-extract luchtig. Voeg het gesmolten chocolademengsel toe en meng goed.
Droge ingrediënten toevoegen
-
Zeef de cacaopoeder. Kaneel erbij. Voeg dit toe aan het natte mengsel en roer tot een egaal beslag
Optionele toevoegingen
-
Voeg gehakte pistasche noten of stukjes chocolade toe voor extra textuur.
Bakken
-
Giet het beslag in de bakvorm en bak 20-25 minuten. De brownies moeten stevig aan de randen zijn, maar nog een beetje zacht in het midden.
Afkoelen
-
Laat volledig afkoelen voordat je ze in stukjes snijdt voor de perfecte fudgy textuur.
